Новинка 2021 року! Модель являє собою реалізацію концепції 'приготування, зберігання і продаж морозива в одній одиниці обладнання'.
Призначена для початківців в світі морозива, для рестораторів, для рітейлу, а також для розміщення в місцях де важко було уявити морозиво раніше.
Апарат призначений для виробництва та зберігання морозива джелато на очах у покупців. Також апарат може пастеризувати суміш.
Зберігання готового морозива відбувається статичним способом в тому ж циліндрі, в якому воно було приготоване.
Після приготування, джелато готове до подачі. Шоковий фризер та вітрина більше не потрібні!
Апарат складається з двох повністю незалежних половин, кожна з яких може працювати в режимах пастеризації, фризерування, зберігання або мийки незалежно від іншої половини.
Технічні характеристики
МОДЕЛЬ | SYNTEHSIS 2 |
Електропараметри | 2.4 кВт, 230В, 1ф, 50Гц |
Продуктивність за годину | мін/макс | - |
Завантаження за раз, мін. | кг | 1,5 |
Завантаження за раз, макс. | кг | 2,5 |
Конденсатор | - | Повітряний |
Вага нетто| кг | 180 |
Габарити Ш x Г x В | см | 75 x 65 x 100 |