Ваш фризер потребує регулярного обслуговування для того, щоб працювати ефективно.

Вчасна заміна шкребків на мішалці дозволять вам підтримувати короткий час фризерування, а також кращу текстуру продукту та вище насичення повітрям.

Натомість старі зношені шкребки викликають збільшення строків приготування морозива, зменшення насичення повітрям та погіршення текстури.