"Гибриды" - современный тренд в электронике и автомобилестроении. Товары с этим статусом несут своим владельцами больше ценности и расширяют возможности использования.
Теперь этот тренд дошел и до индустрии мороженого.
IFI Jolly - первая в истории гибридная витрина для мороженого: благодаря своей инновационной системе охлаждения, она обеспечивает стабильную температуру в витрине даже во время циклов размораживания.
Размораживание - неотъемлемый технологический процесс, который существует в работе любой морозильной витрины (кроме прилавков pozzetti). Во время размораживания температура в витрине резко поднимается и джелато испытывает температурный шок.
Каждый цикл размораживания, которых может быть несколько в сутки, укорачивает жизнь Вашему джелато и негативно сказывается на его внешнем виде.
Все это НЕ касается новой витрины IFI Jolly, в которой во время цикла размораживания, активируется дополнительный источник холода. Специальные вентиляторы распространяют холод по всему объему витрины и температура внутри витрины не меняется. Это очень положительно влияет на срок хранения мороженого и его внешний вид.
Marc Sadler - дизайнер, который занимался внешним видом витрины, добавил ей еще одну "фишку": нижняя часть витрины стала практической и функциональной. Она изготовлена из серого ротаформированого моноблока и благодаря своим свойствам гасит вибрации и шум от холодильного агрегата, делая работу и пребывание рядом с ней комфортным.
Среди других преимуществ витрины можно назвать:
- Компактные размеры (глубина всего 998мм);
- LED-подсветка в форме рамки;
- Колесики для облегчения перемещения;
- Система HCS, которая подсчитывает время, в течение которого витрина была открыта и активирует размораживание только при реальной необходимости в этом.
