Класичні пастеризатори CARPIGIANI з теплообмінною помпою. Забезпечують найвищу якість морозива
Pastomaster - це обладнання для приготування, пастеризації, легкої гомогенізації, зберігання, дозрівання та передачі сумішей для морозива. За допомогою Pastomaster виробники морозива можуть удосконалити свою продукцію і збільшити її асортимент.
Pastomaster 60 HE
Найбільш популярна модель, яка підходить для середніх та великих джелатерій. Має 7 програм для виробництва сумішей для морозива, 7 програми для виробництва топпінгів і паст, 8 програм для виробництва кондитерських продуктів, 8 програм для виробництва м'яких та твердих сирів, а також 5 ячейок для запису власних програм.
Pastomaster 120 HE
Великий пастеризатор для крупних виробників морозива, які працюють з кількома торгівельними точками. Має 9 програм для виробництва сумішей для морозива та 5 ячейок для запису власних програм. Для збільшення продуктивності апарата в апараті збільшено об'єм крана видачі та кількість швидкостей перемішування. Холодильний контур апарата розділений на три частини і може працювати відповідно до кількості суміші що виготовляється:
• Min 30 – 60 л
• Med 60 – 90 л
• Max 90 – 120 л
Технічні характеристики
| МОДЕЛЬ | PASTOMASTER 60 HE | PASTOMASTER 120 HE | PASTOMASTER 180 RTL |
| Продуктивність за 2 години | л | 60 | 120 | 180 |
| Об'єм танка мін. | л | 15 | 30 | 30 |
| Об'єм танка макс. | л | 60 | 120 | 180 |
| Кількість швидкостей | 5 | 5 | 5+5 |
| Конденсатор | Водяний | Водяний | Водяний |
| Електропараметри | 7,0 кВт, 400В, 3ф, 50Гц | 11,2 кВт, 400В, 3ф, 50Гц | 17,5 кВт, 400В, 3ф, 50Гц |
| Габарити Ш x Г x В | см | 35 x 90 x 103 | 65 x 90 x 103 | 75 х 106 х 119 |
| Вага нетто | кг | 165 | 269 | 345 |
