НОВИНИ

Поставка і монтаж потужних апаратів шокової заморозки TECHFROST. Робоча температура: -40°С. Місткість - до 15 противнів 600х400мм

Поставка і монтаж апарата для виробництва морозива на паличці ("попсикл"). Продуктивність апарата - до 252 порцій морозива на годину.

Поставка і монтаж вітрини для італійського морозива джелато IFI SCREEN, м. Ірпінь, парк Перемоги: 24 смаки морозива, довершений дизайн, відмінні...

Часто виробники і продавці джелато зустрічаються з такою проблемою. Є вітрина, заповнена морозивом різних смаків, і в ній спостерігається дивна ...

В 2018 році терміни «безлактозне морозиво», «веганське морозиво» чи «морозиво без цукру» були на слуху у всіх. Спробуємо розібратися як його роб...

Реєстрація на майстер клас з приготування джелато та десертів на основі м'якого морозива Carpigiani Gelato University.
Кількість місць обме...

Поставка і монтаж кондитерської холодильної вітрини BOLARUS VERTIKA з відкритим фронтальним склом для роботи в режимі самообслуговування.

Літня спека - саме час освіжитися лимонним сорбетом.
Пропонуємо вашій увазі рецепт відомого джелатерьє Angelo Grasso з його книги Sorbetti...

Катерина та Павло Власенко - переможці Gelato Festival Challenge 2018 в Польщі в номінації джелатерьє віком до 30 років. На конкурс вони предста...

В цій статті пробуємо розібратися в тому, як влаштований батч-фризер - головний апарат у виробництві джелато. Як він працює і з...

Найнебезпечніше джелато в світі можна спробувати в джелатерії Aldwich (Глазго, Штоландія): воно настільки гостре, що покупців просять підписати ...