Удосконалена версія 161 моделі: прямий привід мішалки, класичний вузол видачі, оновлена система подачі суміші в циліндр, підвищена потужність холодильного контуру
Компактність
Ідеальне рішення для закладів з обмеженою площею. Доступний спосіб розширити меню ресторана чи кафе смачним морозивом або замороженим йогуртом.
Пастеризація
Пастеризація автоматично запускається кожної ночі і служить для підтримання високої гігієни суміші. Завдяки цій функції мити апарат можна один раз на 14/42 днів.
Прямий привід мішалки
Прямий привід двигуна мішалки (технологія Direct Drive) відзначається низьким рівнем шуму, тепловиділення, надійністю і ефективністю. Жодних редукторів і ремінних передач! Апарат автоматично змінює швидкість обертання мішалки в різних режимах роботи:
- низька швидкість в режимі зберігання;
- середня швидкість в режимах мийки і пастеризації
- середня/висока швидкість в режимі виробництва (автоматична зміна).
Зміна швидкості обертання мішалки підвищує термін служби шкребків мішалки і всіх рухомих деталей привода.
Гравітаційний клапан
Насичення суміші повітрям відбувається під впливом гравітації. Для цього служить стандартний клапан Carpigiani, який забезпечує насичення суміші повітрям 35….55%
Мийка з підігрівом
Функція підігріву циліндра дозволяє швидко розморожувати морозиво, що робить процес мийки легким і швидким.
Особливості
Мішалка в охолоджуючому танку має дві швидкості, які автоматично змінюються залежно від температури суміші в танку: висока швидкість обертання вмикається коли суміш холодна і густа.
Оператор може змінювати режими роботи вентилятора холодильного конденсатора: "стандартний" - для низького шуму; "максимальна ефективність" - для максимальної продуктивності апарата; або вибрати швидкість вентилятора вручну.
Ручка видачі має з функцією автоматичного закривання: оператору непотрібно докладати зусиль, щоб закрити кран після виданої порції.
Комплектація
В комплекті одна насадка для класичної форми видачі морозива та набір запасних прокладок і інструментів для обслуговування апарата. Як опція доступні змінні насадки для різних форм видачі морозива.
Технічні характеристики
| МОДЕЛЬ | 161 T G SP |
| Система подачі суміші | - | Гравітаційний клапан |
| Продуктивність на годину | кг | 15 |
| Об'єм танка | л | 5 |
| Конденсатор | - | Повітряний |
| Продуктивність за годину | порцій 75г | 200 |
| Кількість смаків | - | 1 |
| Електропараметри | - | 2,3 кВт, 230В, 1ф, 50Гц |
| Вага нетто | кг | 95 |
| Габарити Ш x Г x В | см | 32 x 80 x 85 |
